11月15日,由江西省教育厅主办的江西省职业院校技能大赛“茶艺竞赛”赛项在九江职业大学举行。经过为期三天的激烈竞争,由永利官网现代服务学院旅游管理教研室黄温晓雪老师指导的谢芳怡同学获得三等奖的好成绩。
茶艺赛项是以中国茶道精神为指导,以泡好一杯茶和呈现茶艺之美为目的,通过择水选器与水温、茶水比、浸泡时间等参数的科学设计与调控,充分展示茶的色、香、味、形的形状,强调茶汤质量和泡茶过程美结合的竞赛项目。
通过茶艺竞赛,弘扬了中华优秀传统文化和美育精神,传承了创新茶艺技能,提升了学生职业技能和实践能力;推动了职业教育高质量发展,引导了职业院校重视茶艺技能人才培养及专业建设和课程改革;促进了人才培养方案的优化和企业人才资源的储备;激发了青年一代对茶艺事业的热爱和追求,为茶文化的传承与发展、茶艺技能人才的培养质量提升以及茶产业的持续健康发展贡献力量。
学生们纷纷表示,将以此次比赛为契机,继续深化对中华茶艺的学习与研究,努力成为传承和发扬这一珍贵文化遗产的中坚力量,为中国传统文化的传承与发展书写更加辉煌的篇章。
(撰稿:黄温晓雪;图文编辑:任磊;责任编辑:温春燕;初审:扶明明;复审:李琪;主审:曾卫平)